先日、写真とともにご紹介させていただきました『御代櫻　純米吟醸　岐阜九蔵』。
明治２６年創業という老舗の蔵元・御代桜醸造さんがつられている日本酒です。

こちらの日本酒が、2月16日に開催された『ワイングラスでおいしい日本酒アワード』にて
金賞を受賞されました。
このアワードは、ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会の主催のもと
世代や業態、国の境界を越えて日本酒を広げることを目標に昨年からスタートしているそうです。
今年は、196の蔵元から325点のエントリーがあり、その中で受賞されたとのこと。
御代桜醸造さん、おめでとうございます！！！

御代桜醸造株式会社　http://www.miyozakura.co.jp/

タオルの新ブランド＜menca＞のバスローブサンプルが出来上がりました。
ブランドカラーのモーブのボディにシーズンカラーのライトグレイの刺繍を
施した、カシュクール型のバスローブです。

品質で信頼のある今治タオルのなかでも、特にタオル生地の開発では
他の追随を許さない田中産業ならではの肌触りと、光沢感が、女性らしいシルエットと
組み合わさり上質な部屋着感覚のバスローブとなりました。

新ブランド＜menca>のバスローブは、某高級通販雑誌で5月から限定販売されます。

世界で初めてのスパークリングワインを造った、南仏ラングドッド地方、
リムー地区のスパークリングワインです。

穏やかな泡立ち、エレガントでやさしい印象です。
昔々、ドン・ペリニヨンさんが近くを通りこのワインの美味しさに感動。
同じ製法で造ったのが、世界でも有名なシャンパン、ドン・ペリニヨンだとか・・。
だから、「ドン・ペリニヨンにシャンパンの造り方を教えたのはわし達だ！」
という自負を持ちながら、今もワインを造り続けているそうな・・・。

４００年以上前のお話ですし、真偽のほどはわかりませんがこんな逸話を
ききながらの一杯はまた格別に美味しいです。
今回は、木村硝子店に家庭画報ショッピングサロンのみなさまをお迎えしての
アフタヌーンシャンパンでした。

岐阜県美濃加茂市にある『御代桜醸造』さんに伺ってきました。
明治２６年創業という老舗の蔵元です。
その老舗を率いるのは若い（３０代前半・・？）６代目蔵元、渡辺博栄氏さん。
そして酒作りに向き合う杜氏は酒匂宏明さん（杜氏さんにはぴったりなお名前）
この酒匂さんも若く、酒造業界では若き杜氏として話題の方です。

古い街並を残した、中山道沿いにたたずむ『御代桜醸造』
蔵内を見学させていただきましたが、その凛とした空気が流れる内部は
「作り手とお酒（お米、麹）」が対話する「神聖」な場所だと感じさせるものでした。

そういえば、昔々お酒の仕込みをするのは神事だった・・・
杜氏は白い神主のような衣装でお酒に向き合っていたような・・・などを思い出します。
時が止まったようなしーんとした空間ですが、その中で静かに静かにお酒は育まれて
いくのでしょう。

現在は、製造過程で様々な分析を行われているとのことでしたが、タンク（樽）内の発酵の
状況などを、杜氏が目で見て、香りを確認し、発酵の音を聞く・・・。
作り手の感性と、お酒を育む愛情があってこそ美味しいお酒が生まれてきます。
わたしも大好きなお酒です。大切に味わって楽しみたいですね。

御代桜醸造    http://www.miyozakura.co.jp/

お仕事させていただたいている【木村硝子店】さんが“テーブルウェア・フェスティバル2012”
に出展されるので一足早くお邪魔してきました！

～暮らしを彩る器展～というイベントサブタイトル通り海外ブランドから日本の伝統器まで、
生活を豊かにしてくれるようなテーブルウェアが東京ドームいっぱいに出展させていました。

なかでも、【木村硝子店】さんのグラスたちはひときわ美しい！！と改めてほれぼれ。
[ガラスで愉しむワインパーティ―]という特別企画のブースに
出展されておりますので、お時間がある方はぜひお立ち寄りください。

テーブルウェア・フェスティバル２０１２
2012年2月4日（土）～2月12日（日）
10:00～19：00
会場：東京ドーム
http://www.tokyo-dome.co.jp/tableware/index.html